오븐에 종이접시를 넣으면 위험할까?

Jun 08, 2023

종이접시를 사용하지 않는 모임은 상상하기 어렵습니다. 청소가 편리할 뿐만 아니라, 인원수에 관계없이 저렴하게 대량 구매가 가능합니다.

일회용 종이 제품은 1900년대 초반부터 존재해 왔다고 Smithsonian Magazine은 보도합니다. 환경 친화적인 것으로 정확하게 알려져 있지는 않지만 이제는 군중에게 음식을 제공하는 데 필수적인 요소가 되었습니다. Bizfluent에 따르면 종이 접시는 종종 종이 펄프로 만들어지지만 사탕수수나 식물성 재료로도 만들 수 있습니다. 그러나 접시의 재질에 따라 높은 열에 노출되면 접시가 파손될 위험이 있다고 콘센트에서 보고합니다.

가족 파티에서 남은 음식을 집으로 가져오거나 나머지 요리를 익히지 않고 음식 한 접시만 데우고 싶다면 종이 접시에 담아 오븐에 넣고 싶을 수도 있습니다. 빠르고 쉬운 해결책처럼 보일 수도 있지만 과연 안전한가요?

짧은 대답: 종이 접시를 오븐에 넣는 것은 정확히 권장되지 않습니다. 오븐 내부의 높은 열기로 인해 종이 접시에 불이 붙을 수도 있습니다. 미국 농무부(USDA)는 종이 접시가 기술적으로 전자레인지에 사용하기에 안전하다고 지적하지만 실제로 권장되는 것은 아니지만 오븐에서 가열하면 음식이 더 오래 조리되는 경우가 많습니다. 고열에 대한 노출이 증가하면 화재 위험이 높아질 수 있습니다.

BigTimeKitchen은 종이 접시가 밝은 색상이거나 플라스틱 코팅이 되어 있는 경우 독소를 포함할 수 있다고 지적합니다. 일반 흰색 종이 접시보다 조금 더 튼튼하고 시원해 보일 수도 있지만, 오븐에서 가열하는 동안 염료와 플라스틱 독소가 음식에 퍼질 수도 있습니다. 따라서 건강에 위험을 감수하기보다는 안전하게 조리하고 음식을 가열하기 전에 오븐용 용기에 옮기는 것이 가장 좋습니다.