Berks 식품 안전 검사 : 제빙기에는 검은색과 분홍색 곰팡이가 있었습니다

Aug 27, 2023

펜실베니아 농무부는 식당과 식품 판매점의 식품 안전 검사 기록을 보관합니다.

Berks 카운티는 Reading, Muhlenberg Township 및 나머지 카운티의 세 가지 관할 구역으로 나뉩니다. Reading 및 Muhlenberg Township에는 자체 조사관이 있으며 나머지 카운티는 펜실베니아 농무부 조사관의 조사를 받습니다.

결과는 격주로 게시됩니다. 모든 식품 판매업체는 최소 1년에 한 번 검사를 받습니다. 다른 검사는 소유자 변경, 시설이 규정을 준수하지 않은 경우 후속 조치 또는 PDA에 접수된 불만 사항에 의해 시작될 수 있습니다.

공급업체의 마지막 검사 보고서를 온라인으로 확인하세요. 자세한 내용을 보려면 PDF 버전의 검사 보고서를 클릭하세요.

식품 제공업체에 규정 위반 라벨이 붙는 경우 이는 검사관이 재방문해야 하는 위반 사항이 하나 이상 있음을 의미합니다. 해당 시설에는 문제를 해결할 시간이 주어지며 영업을 계속합니다.

불만사항은 PDA를 통해 온라인으로 제출할 수 있습니다.

다음은 2022년 3월 16일부터 3월 29일까지 실시된 점검 결과로, 3월 31일 오후 6시를 기준으로 주 데이터베이스에 등록되어 있습니다.

Wilson School District High School, 2601 Grandview Blvd., West Lawn, 3월 29일: 위반 1건. 워크인 쿨러 구역의 천장에 페인트가 벗겨지고 벗겨진 모습이 관찰되었으며 표면이 매끄럽고 쉽게 청소할 수 없습니다.

Conrad Weiser 교육구 West Elementary, 102 S. Third St., Womelsdorf, 3월 25일: 위반 사항 없음.

Louies Kitchen And Bar, 12 Village Center Drive, Reading, 3월 25일: 위반 사항 없음.

Tulpehocken 학군 Bethel Elementary, 8390 Lancaster Ave., Bethel, 3월 25일: 위반 사항 없음.

Arby's #5229, 15506 Kutztown Road, Kutztown, 3월 24일: 3건의 위반. 샌드위치 재료(잘게 썬 토마토, 치즈, 고기)는 필요에 따라 41°F 이하가 아니라 제조 라인 테이블에서 55°F로 유지되었습니다. 수정되었습니다. 대형 냉동고에 과도한 얼음 축적이 관찰되었습니다. PIC는 수리가 완료되었으며 냉동고의 성에를 제거해야 한다고 밝혔습니다. 대형 냉동고의 조명 강도는 최소 10피트 캔들(10피트 캔들)이 아닙니다.

Windsor Inn, 38 W. Lancaster Ave., Shillington, 3월 24일: 4건의 위반. 식품 시설에는 공개적으로 게시된 인증된 식품 직원에 대한 원본 증명서가 없습니다. 식품 시설에는 공인 식품 관리자 자격증을 보유한 직원이 있습니다. 그러나 인증서가 만료되어 더 이상 유효하지 않습니다. 6월 수업예정입니다. 조리 라인 구역의 식품, 장비 및/또는 단일 서비스 품목과 함께 세척제/소독제의 작업 용기가 위나 동일한 선반에 보관되었습니다. 수정되었습니다. 음식과 접촉하지 않는 표면은 먼지와 흙이 쌓이지 않도록 자주 청소하지 않습니다. 유리문이 달린 리치인 냉장고의 문틀과 손잡이 주변에 오래된 음식 찌꺼기가 쌓여 있으므로 청소해야 합니다.

Ay Chihuahua Mexican Grill, 10 S. Summit Ave., Reading, 3월 23일: 위반 사항 없음.

Marisol's Bakery & Cafe, 2903 Pricetown Road, Temple, 3월 23일: 위반 사항 없음.

Bear Creek Mountain Resort & Conference Center, 101 Doe Mountain Lane, Macungie, 3월 22일: 위반 1건. 배수 및/또는 공기 건조를 허용하지 않는 방식으로 젖은 상태로 보관된 깨끗한 식품 저장 용기를 관찰했습니다(습식 중첩). 이는 반복적인 위반입니다.

American Legion Post #217, 133 Center Ave., Topton, 3월 18일: 위반 사항 없음.

Boyertown 지역 다중 서비스, 200 W. Spring St., Boyertown, 3월 18일: 위반 사항 없음.

구세군, 409 S Reading Ave., Boyertown, 3월 18일: 위반 사항 1건. 배수 및/또는 공기 건조를 허용하지 않는 방식으로 젖은 상태로 보관된 깨끗한 식품 저장 용기를 관찰했습니다(습식 중첩). 이는 반복적인 위반입니다.

Turkey Hill Minit Market #124, 3664 Seisholtzville Road Po Box 527, Hereford, 3월 18일: 위반 1건. 분수식 음료 기계의 얼음 슈트에 잔여물과 같은 곰팡이가 눈에 띄게 나타납니다.

Waterman Meat Market, 97 Springhill Road, Hereford, 3월 18일: 위반 사항 없음.